第270章 二色茧儿羹 (第1/2页)

等人群散了一些，白晚落自己上前，仔细看了告示，弄清楚了规则，便思索起菜色来。

京城卧虎藏龙，即便是她，面对这次大比，也不敢有丝毫放松了。

应季的食材最是新鲜，三月，正是黑鱼活泛的季节。

且黑鱼味美，想来是个不错的选择。

不过，用黑鱼做什么呢？

她不断思考着，在走回宅院之前，终于想到了一道着名的菜。

即是二色茧儿羹。

想到这，她当即转了个弯，绕去集市，购买相应食材。

到了集市，三人分头行动。

“芳蔼，你去挑只适合炖汤的老母鸡，再买个新鲜的肘子和排骨。”

“芳菲，去买些豆苗，再买两条黑鱼，要是有螃蟹，也买几只。”

这么多食材？

芳菲和芳蔼对视一眼，对这道菜准备拿去参加厨神大比的菜好奇不已。

但现在不是好奇的时候，二人领了吩咐，就各自去找寻食材。

白晚落自己则去找找有没有卖南烛木枝叶的。

也就是用来给青精饭染色的材料。

这也是这道二色茧儿羹需要的。

本来她没抱太大希望，毕竟这不是常用食材。

抱着有最好，没有也问题不大的心态转了转，没想到，最后真在一香料铺子找着了。

三人汇合后，芳菲举起手中一兜螃蟹道：

“小姐，买到螃蟹了，但那卖蟹的说，现在天冷，螃蟹还没长成，不怎么肥，我就多买了几只。”

白晚落点了点头道：“没关系，有就行。”

买齐了食材，三人便马不停蹄地回到了宅院。

回到宅院，白晚落一头便扎入了厨房。

京城这么多人，想必会参加这个比赛的也不在少数。

为了给负责大比的人留下深刻印象，除了菜品本身质量以外，参加的时间也很重要。

要么最早呈上菜品，要么最后。

让二人处理好鱼，再进行其它配菜的前期处理，她挽起袖子，开始着手制作起来。

她先将宰杀后清洗干净的黑鱼，剔骨取肉，用筛子过筛，使鱼肉更加细腻。

随后将鱼泥分成两份，在其中一份中加入南烛木枝叶煮出来的汁，将其染成黑色，分别搅打上劲，捏成像春茧一样形状的鱼丸，放置

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